Ottenuti dai migliori pomodori raccolti nel momento ideale della loro maturazione, quando sono belli rossi ed al tempo stesso sodi, per essere poi fatti essiccare. Vengono disposti manualmente nei vasi e conservati in olio extra vergine di oliva. Il pomodoro, ingrediente principe della cucina italiana, può essere così presente sulla nostra tavola tutto l’anno: ottimo per accompagnare carni e formaggi, arricchire le insalate, i primi e gli antipasti.